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Alici ripiene alla Calabrese
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Tanti sono i piatti tipici della Calabria; oggi ve ne citeremo uno che proprio perchè fatto con ingredienti dell’arte povera e di facile reperimento è uno dei fiori all’occhiello della gastronomia Calabrese, e per chi arriva in visita in Calabria è difficile non trovarlo come proposta culinaria. Stiamo parlando delle alici ripiene:
Facile, economico e gustoso. Può essere un secondo piatto, ma se servito in piccole porzioni può andare bene per un antipasto sfizioso.
