Quando si viaggia tra la costa jonica e la costa tirrenica calabrese, nel cuore della Locride, è difficile non rimanere colpiti da un’insolita macchia di colore. Nel cuore della Magna Graecia, dove il blu del mare si incontra con il verde delle colline lussureggianti, si trova il parco-museo MUSABA, creato dall’estro artistico di Nik Spatari e dalla… Read More »
Immagini spettacolari della Costa degli Aranci. In questo video vi presentiamo la Calabria nel suo splendore, e nella sua magnifica natura selvaggia e dominante, che abbaglia l’ occhio di chi l’ammira. La Costa degli Aranci è considerata una delle più belle in assoluto di tutta Italia. La sua parte centrale è interessata dalla presenza… Read More »
Manca poco per il Carnevale, la festa più colorata dell’anno e dove tutti diventiamo più bambini. Qui di seguito vi presentiamo i più belli Carnevale in Calabria, ecco una guida ai Carnevale della Calabria CLICCA QUI
È uno spettacolo incredibile vedere Cosenza innevata dall’alto tramite un drone. Molte volte la natura ci lascia senza parole. Non ce n’è un altro che valga il nome di silenzio, oltre quello della neve sul tetto e sulla terra. fonte:Marco Caputo YouTube
Ingredienti: 500 gr. di linguine 500 gr. di pomodorini Pachino 2 cucchiai di ‘nduja 2 cucchiai di Amaro del Capo cipolle di Tropea, olio extravergine di oliva, sale e ricotta salata stagionata Procedimento Tritate finemente la cipolla di Tropea e fate soffriggere in padella nell’olio di oliva. Quando cominciano a dorarsi (con l’accortezza di non… Read More »
Siglato un importante protocollo d’intesa per valorizzare questo pregiato prodotto gastronomico Un protocollo d’intesa è stato sottoscritto ieri tra l’Accademia delle tradizioni enogastronomiche di Calabria (Atec) e la neonata Accademia del Tartufo del Pollino, con l’intento di valorizzare questo importante prodotto gastronomico. L’Atec, nata proprio con lo scopo di tutelare e valorizzare i prodotti e… Read More »
Strangugghi, pasta semplice fatta in casa, tipica della Calabria ingredienti ½ Cipolla rossa ½ Kg di farina di grano duro 1 Kg Carne di capra o di maiale ½ Bicchiere di vino rosso 1 Kg.di pomodori pelati o di salsa q.b. Olio extravergine di oliva q.b. Sale q.b. Peperoncino rosso q.b. formaggio pecorino Basilico Preparazione… Read More »
Ci sono delle vicende che, se da un lato riescono a suscitare in noi un po’ di ilarità, dall’altra parte preoccupano per il fatto di essere davvero paradossali e, per giunta, difficilmente risolvibili. Il cambio dalla moneta della Lira all’Euro, nonostante siano passati molti anni, non è ancora stato digerito e sono in tanti che… Read More »
L’influenza dell’arabo nel dialetto calabrese è documentata sin dal medio evo. Non bisogna infatti pensare ai saraceni ed ai turchi solo come invasori ma anche come abili mercanti ed eruditi studiosi da cui medici e studiosi calabresi ed europei hanno imparato molto. In quanti tra i nostri lettori più grandi, non hanno provato il ristoro… Read More »
Sono dieci le mete che la Rough Guide, una delle guide turistiche più diffuse in tutto il mondo, che seleziona luoghi fuori dai tradizionali circuiti turistici per i “veri” viaggiatori che vogliono capire e conoscere fino in fondo l’essenza delle località che decidono di visitare, ha scelto anche quest’anno per i propri lettori,… Read More »
