Il riconoscimento è stato consegnato da Jean Pierre Rous, Presidente Slow Food Monaco e da Francesco Caroli, Presidente Delegato del Gruppo Promocon, nonchè organizzatore e curatore della prestigiosa rassegna internazionale.
PATERNO (CS) -Franco Simone, presidente di Nero di Calabria ha dichiarato: “Questo riconoscimento è un premio alla Calabria, alla sua cultura norcina, alla sua passione per le tradizioni contadine più antiche e nobili, agli intenditori che sostengono con la loro preferenza il nostro lavoro. Non a caso il nostro claim è Nero di Calabria, per cultura, per passione, per intenditori. Siamo soddisfatti di questo riconoscimento che vogliamo dedicare ai nostri affezionati clienti ed estimatori e a tutti coloro che lavorano con noi per valorizzare il suino nero autoctono di Calabria”. Il Gran Prix Slow Food di Monaco arricchisce il palmares di Nero di Calabria, che continua a raccogliere consensi ed apprezzamenti nel mondo delle eccellenze gastronomiche.
fonte:quicosenza.it
